0

Din bestilling

0
Subtotal: DKK 0,00
Ingen produkter i kurven
0
0
Subtotal: DKK 0,00
Ingen produkter i kurven

Tag-Selv-Bord

Madklubben Aarhus

Fra 275 kr. pr. person
(min. 10 personer)

Med i prisen på 275 kr. følger:
2 dips, 2 grønne retter, 1 kød, 1 sauce samt 1 dessert
I har dog altid mulighed for at tilkøbe ekstra

 

Friskbagt manitobabrød og saltet smør

Dips 25 kr. pr. person/stk.

Chimichurri med friske krydderurter
Urtehummus med spidskommen og olivenolie
Spicy salsa med tomater, hvidløg, rød chili, rødløg og koriander
Estragoncreme med citron og sort peber
(Allergener: Laktose og æg)

Grønne retter 35 kr. pr. person/stk.

Smørbagte porrer med Gammel Knas, krydderurter og saltet citron
(Allergener: Laktose)

Sprøde salater, syrnet fløde, sennepskorn, hyldeblomst og dild
(Allergener: Laktose og gluten)

Stracciatella med persilleolie, basilikum, zucchini og ristede mandler
(tilkøb stenbiderrogn +25 kr. pr. person)
(Allergener: Nødder)

Grillet kål, tahin, dukkah og koriander
(Allergener: Laktose og nødder)
Grillede forårsløg, råmarinerede rabarber og estragon
(Allergener: Laktose og nødder)

Blød kartoffelcreme, løvstikke, sennepskorn og brunet smør
(Allergener: Laktose)

Kød 95 kr. pr. person/stk.

Rosastegt oksecuvette med hvidløg og timian
(Allergener: Laktose)

Grillet & glaseret velfærdskylling med salvie og citron
(Allergener: Laktose)

Langtidstilberedt svinebryst med blomme-bbq og syltede tyttebær
(Allergener: Laktose)

Saucer 30 kr. pr. person/stk.

Cremet hønsesauce med persille og skalotteløg
Kraftig rødvinssauce
(Allergener: Laktose)

Desserter 45 kr. pr. person/stk.

Hvid chokolademousse (V)
Cremet mousse på Valrhona-chokolade, skovbærkompot,
saltet karamel, brændt chokoladecrumble og skovsyre
(Kan fås vegansk)
(Allergener: Laktose og æg)

Vanilje-panna cotta
Med rabarberkompot, sprøde vaniljeflager, brændt marengs og citronmelisse

Nogen elsker grøntsager, andre foretrækker at spise glutenfrit, mens andre er helt pjattede med kød. Med Madklubbens Tag-Selv-Bord, sørger vores dygtige kokke for at lave en skøn, velsmagende buffet, hvor alle kan spise fra samme bord.

Vi leverer anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.

Velbekomme.

Madklubben Derhjemme  er en del af Madklubben. Med over 30 restauranter i København, Aarhus og Esbjerg, glæder vi os over muligheden for at komme hjem til dig.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.

Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.

Madklubbens
Julefrokost

Vegetar & Vegansk menu​

Vegetarisk julefrokost​

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Æggesalat med trøffelmayo og karse
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Ris a la mande, ristede mandler, vanilje og
kirsebærsovs

Tilvalg

2 slags oste med behørig garniture | 50 kr. per person

Vegansk julefrokost

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Appelsin/dadelsalat med persillevinaigrette & hasselnødder
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Æblekompot med vaniljecreme og ristede mandler

Vælg hvilken julefrokost du ønsker