Food Club – Aarhus

Tag-Selv-Bord

Fra 180 kr. pr. person

(min. 10 personer)

 

Med i prisen på 180 kr. følger:
Friskbagt brød, 2 salater, 1 grøn varm ret, 1 kød samt 1 dyppelse
I har altid mulighed for at vælge ekstra til

❤ = veganske retter
❋ = vegetariske retter

Salater (35 kr./stk.)

Cæsarsalat med romainesalat med spinat, croutoner, parmesan & cæsardressing
Asiatisk rødkålssalat med forårsløg, ristede mandler, chili og koriander i en kimchivinaigrette ❤
Glasnuddelsalat med agurk, spinat, hakket selleri, ristede peanuts og kumquatdressing
Dansk kartoffelsalat med salsa verde og kalamata-oliven ❤
Blandede beder med æbler, feta og balsamicovinaigrette ❋
Endiviesalat med frisk pære, baby romainesalat, valnødder og dijonvinaigrette ❋
Grønne linser med blommer, cherrytomater, pistacienødder, baby romainesalat og frisk mintdressing ❤
Moghrabieh couscoussalat med ristede svampe, spinat, bladbeder, honningristede græskarkerner og gremolata-vinaigrette ❤

Grønne varme retter (35 kr./stk.)
Hvidløg-/timianristede svampe med persille og brødkrummer ❤
Ristet græskar med makhani sauce
Jordskokker med brunet smør og hvidløg ❋
Falafel ❤
Fritter ❤

Fisk (55 kr./stk.)
Rimmet laks med tamarind og ingefær serveret med syltet hokkaido-græskar
Fiskefrikadeller

Kød (55 kr./stk.)

Svinekæber med tyttebær
Chicken wings med buffalo sauce
Oksecuvette tilberedt i sous vide
Grillede kålpølser fra slagter Gert Nielsen

Dyppelse (20 kr./stk.)
Hummus (VG) ❤
Bearnaise mayo ❋
Røget aïoli
Tzatziki ❋
Harisanesco ❤
Rødvinssauce

Dessert (35 kr./stk.)
Æble- og pærecrumble

 

Nogen elsker grøntsager mens andre er helt pjattede med kød. Med Food Clubs Tag-Selv-Bord, sørger vores dygtige kokke for at lave en skøn, velsmagende buffet, hvor alle kan spise fra samme bord.

Vi leverer alt på fade. Klar til servering for dine gæster. Du er samtidig mere end velkommen til at kontakte os, skulle du have spørgsmål af nogen art. Vi hjælper hjertens gerne.

Velbekomme.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.

Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.

Madklubbens
Julefrokost

Vegetar & Vegansk menu​

Vegetarisk julefrokost​

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Æggesalat med trøffelmayo og karse
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Ris a la mande, ristede mandler, vanilje og
kirsebærsovs

Tilvalg

2 slags oste med behørig garniture | 50 kr. per person

Vegansk julefrokost

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Appelsin/dadelsalat med persillevinaigrette & hasselnødder
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Æblekompot med vaniljecreme og ristede mandler

Vælg hvilken julefrokost du ønsker