Food Club – København

Tag-Selv-Bord

Fra 160 kr. pr. person

(min. 20 personer)

 

Med i prisen på 160 kr. følger:
Friskbagt brød, 2 salater, 2 grønne varme retter samt 1 dyppelse
I har altid mulighed for at vælge ekstra til

❤ = veganske retter
❋ = vegetariske retter

Salater (35 kr./stk.)
Bagte rødbeder med tahin-vinaigrette, bagte kastanjer og timianolie ❤
Fennikelsalat med æbler, rød hjertesalat, plukket dild og æbleeddike/olivenolie dressing ❤
Cæsarsalat – romainesalat med spinat, croutoner, parmesan og cæsardressing
Asiatisk rødkålssalat – rødkål og spidskål med mandler, ristet chili og koriander i en kimchi-vinaigrette ❤
Pak choi – syltede pærer, ristede mandler, kinakål og sriracha honningdressing ❋
Pastasalat med oliven, rucola, bagte tomater, rødløg, syltede svampe og svampe-vinaigrette ❋
Marokkansk couscous salat med peberfrugt, agurk, tomat, basilikum, rødløg og marokkansk dressing ❤
Quinoasalat med stegt squash, mynte, rucola, ristede cashewnødder, saltet citron og hyldeblomstdressing❋
Tandoori-spiced kyllingesalat med kikærter, passionsfrugt vinaigrette, spinat og farvede bagte gulerødder

Grønne varme retter (35 kr./stk.)
Græskar – bagt hokkaido og butternutsquash med fetaost og salvie ❋
Blomkål stegt i skiver med hoisin marinade, forårsløg, koriander og lime ❋
Ovnbagte jordskokker ❤

Fisk (55 kr./stk.)
Saltet laks med æble og peberrod
Fiskefrikadeller

Kød (55 kr./stk.)
Oksecuvette tilberedt i sous vide
Grillede kålpølser fra slagter Gert Nielsen
Kylling med gremolata
Asiatiske oksetværreb med soya, ingefær og koriander

Dyppelse (20 kr./stk.)
Food Clubs rødvinssauce
Bearnaise mayo ❋
Tomatillo salsa ❋
Hummus ❤
Tzatziki ❋
Remoulade

Dessert (35 kr./stk.)
Mørk chokoladebrownie på mørk 68% Valrhonachokolade ❋

Nogen elsker grøntsager mens andre er helt pjattede med kød. Med Food Clubs Tag-Selv-Bord, sørger vores dygtige kokke for at lave en skøn, velsmagende buffet, hvor alle kan spise fra samme bord.

Vi leverer alt klar til servering for dine gæster. Du skal blot anrette det på dine favoritfade. Du er samtidig mere end velkommen til at kontakte os, skulle du have spørgsmål af nogen art. Vi hjælper hjertens gerne.

Velbekomme.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet. 

Madklubben Derhjemme leverer i København, Aarhus og Esbjerg.

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.