0

Din bestilling

0
Subtotal: DKK 0,00
Ingen produkter i kurven
0
0
Subtotal: DKK 0,00
Ingen produkter i kurven

3-retters menu

Madklubben Aarhus

250 kr. pr. person
(min. 10 personer)

Friskbagt manitobabrød med saltet økologisk smør
(Allergener: Gluten og laktose)

Forretter

FÆRØSK LAKS
Rimmet laks, citronmayo, saltede stikkelsbær, frisk peberrod og sauce på kærnemælk og dild
(Allergener: Laktose og æg)

Eller

RØRT OKSETATAR
Grov tatar med løvstikkemayo, syltede grønne tomater, ristet surdejsbrød, basilikum og brændt porre
(Allergener: Æg og gluten)

Hovedretter

OKSECUVETTE +100 kr.
Grillet oksecuvette med chimichurri, sprøde salater med mormordressing,
ristede kerner, gule beder og dild samt grov kartoffelmos, løvstikke og brunet smør. Serveret med rødvinssauce
(Allergener: Laktose og gluten)

Eller

GRILLET VELFÆRDSGRIS
Teriyaki-glaseret svinebryst, pak choi, grillet forårsløg, Asian pickles og sauce på soya, ingefær og lime
(Allergener: Laktose og soya)

Eller

TOLDKAMMERETS KYLLING DANOISE
Grillet velfærdskylling, sauteret forårskål, rå marinerede rabarber, syltede agurker og sauce på stegte kyllingevinger og madeira
(Allergener: Laktose)

Dessert

HVID CHOKOLADEMOUSSE
Cremet mousse på Valrhona-chokolade, hindbærkompot, saltet karamel og brændt chokolade
(Allergener: Laktose og æg)

VEGETARISK MENU

FORRET

SPICY KOKOSSUPPE (VG)
Thailandsk suppe på kokosmælk, galanga, kaffir lime og citrongræs med svampe, tomat, chili og frisk koriander

HOVEDRET

SPICY GRØN DAHL (VG)
Krydret dahl på grønne linser, spinat, asparges, raita, ristede cashewnødder, koriander og grillet fladbrød
(Allergener: Nødder)

DESSERT

DANSKE RABARBER (kan fås vegansk)
Vanilje-panna cotta, iskold bouillon på æble og jernurt, syltede rabarber og timianolie
(Allergener: Laktose)

Den populære og delikate 3-retters fra Madklubben Aarhus. Vores dygtige kokke sørger for, at både du og dine gæster får en skøn oplevelse.

Vi leverer maden varm og anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.

Du er samtidig mere end velkommen til at kontakte os, skulle du have spørgsmål af nogen art.

Bemærk samtidig, at oksecuvetten skal skæres.

Velbekomme.

Madklubben Derhjemme  er en del af Madklubben. Med over 30 restauranter i København, Aarhus og Esbjerg, glæder vi os over muligheden for at komme hjem til dig.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.

Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.

Madklubbens
Julefrokost

Vegetar & Vegansk menu​

Vegetarisk julefrokost​

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Æggesalat med trøffelmayo og karse
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Ris a la mande, ristede mandler, vanilje og
kirsebærsovs

Tilvalg

2 slags oste med behørig garniture | 50 kr. per person

Vegansk julefrokost

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Appelsin/dadelsalat med persillevinaigrette & hasselnødder
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Æblekompot med vaniljecreme og ristede mandler

Vælg hvilken julefrokost du ønsker