3-retters menu Madklubben Aarhus
250 kr. pr. person
(min. 10 personer)
Den populære og delikate 3-retters fra Madklubben Aarhus.
Med vores 3-retters catering menu sørger vores kokke for, at du kan begejstre hele selskabet med en velsmagende madoplevelse efter et minimum af køkkenforberedelse.
Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.
Vi server maden varm og anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.
Bemærk samtidig, at oksecuvetten skal skæres.
3-retters menu
Råmarineret tun
Wasabi mayo, pak choy, ristede cashewnødder og sauce på brunet smør, soya og ingefær
Allergener: laktose og æg
Svampe boullion
Kraftig bouillon på ristede svampe, braiseret oksehale, cremet æggeblomme og røget smør
Allergener: æg og gluten
Oksecuvette
Grillet oksecuvette med chimichurri, sprøde salater med
mormordressing, ristede kerner, solbærvinaigrette, tørrede
bær og krydderurter samt kartoffelcreme med brunet smør
og citronskal. Serveret med rødvinssauce
Allergener: laktose
Marokko style kylling
Grillet velfærdskylling, bønnetabouleh, urteyoghurt, baba
ganoush, sumak, grillede padrons og fladbrød
Allergener: laktose og gluten
Yuzutærte
Sprød tærtebund, hvid chokoladecreme med yuzu,
æblekompot, yuzumarengs, citronverbena og saltet karamel
Allergener: laktose, gluten og æg
FORRET
Japansk Dashi
Kraftig bouillon på ristede svampe, cremet æggeblomme
og røget smør
Allergener: laktose, gluten og æg
Grillet salat
Hjertesalat med gratineret Tebstrup gedeost, dild,
æblevinaigrette, syltede tyttebær og sprødt brød
Allergener: laktose
HOVEDRET
Ramen (vegansk)
Japansk suppe på svampe og kombu, kål, sobanudler, grillede
svampe og chiliolie
Allergener: gluten
DESSERT
Yuzutærte
Sprød tærtebund, hvid chokoladecreme med yuzu,
æblekompot, yuzumarengs, citronverbena og saltet karamel
Allergener: laktose, gluten og æg
Madklubben Derhjemme er en del af Madklubben. Med over 30 restauranter i København, Aarhus og Esbjerg, glæder vi os over muligheden for at komme hjem til dig.
Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.
Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.
