Madklubbens 3-retters

Madklubben

3 retters menu

225 kr. pr. person

(min. 10 personer)

 

Friskbagt Manitobabrød og pisket smør

Forretter
Letsaltet dansk laks med kamille og fennikelfrø, yuzumayo og daikon
eller
Tatar af okseinderlår, trøffelmayo, syltede løg, karse og smørristet rugbrød

Hovedretter
Rosastegt oksecuvette med mild hvidløg, timian og rødvinssauce. Dertil små kartofler med citron og timian
eller
Confiteret kylling med salvie og rosmarin. Hønsesky med citrontimian og hvidvin. Dertil små kartofler med citron og timian

Desserter
Nougatmousse, porcheret blomme med pocheret rabarber, havregrynscrumble og rød syre
eller
Citronfromage med citroncreme, lakridsmarengs og krystalliseret hvid chokolade

 

Tilkøb til menuen (30 kr. pr. ret/pr. person)

Nye gulerødder med citronvinaigrette og estragoneller
Hjertesalat med syrnet fløde, sort peber og dild
Stegt spidskål med olivenolie, parmesan og persille

 

Vegansk og glutenfrit alternativ

Forret
Sommersalater med ærter, radiser, honningvinaigrette og ristede kerner
Hovedret
Stegte nye gulerødder og løg, gulerodscreme med havtorn, estragon og urtesalat
Dessert
Rabarberkompot med vaniljecreme, nougatine og rød skovsyre

Den populære og delikate 3-retters fra Madklubben. Vores dygtige kokke sørger for, at både du og dine gæster får en skøn oplevelse.

Vi leverer anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.

Bemærk samtidig, at oksecuvetten skal skæres.

Velbekomme.

Madklubben Derhjemme leverer i København og omegn. Bor du i Aarhus eller Esbjerg-området, så kontakt vores restauranter dér eller benyt vores kontaktformular her på siden. 

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet. 

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.