Madklubbens 3-retters
Madklubben
3 retters menu
225 kr. pr. person
(min. 10 personer)
Friskbagt Manitobabrød og pisket smør
Forretter
Letsaltet dansk laks med kamille og fennikelfrø, yuzumayo og daikon
eller
Tatar af okseinderlår, trøffelmayo, syltede løg, karse og smørristet rugbrød
Hovedretter
Rosastegt oksecuvette med mild hvidløg, timian og rødvinssauce. Dertil små kartofler med citron og timian
eller
Confiteret kylling med salvie og rosmarin. Hønsesky med citrontimian og hvidvin. Dertil små kartofler med citron og timian
Desserter
Nougatmousse, porcheret blomme med pocheret rabarber, havregrynscrumble og rød syre
eller
Citronfromage med citroncreme, lakridsmarengs og krystalliseret hvid chokolade
Tilkøb til menuen (30 kr. pr. ret/pr. person)
Nye gulerødder med citronvinaigrette og estragoneller
Hjertesalat med syrnet fløde, sort peber og dild
Stegt spidskål med olivenolie, parmesan og persille
Vegansk og glutenfrit alternativ
Forret
Sommersalater med ærter, radiser, honningvinaigrette og ristede kerner
Hovedret
Stegte nye gulerødder og løg, gulerodscreme med havtorn, estragon og urtesalat
Dessert
Rabarberkompot med vaniljecreme, nougatine og rød skovsyre
Den populære og delikate 3-retters fra Madklubben. Vores dygtige kokke sørger for, at både du og dine gæster får en skøn oplevelse.
Vi leverer anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.
Bemærk samtidig, at oksecuvetten skal skæres.
Velbekomme.
Madklubben Derhjemme leverer i København og omegn. Bor du i Aarhus eller Esbjerg-området, så kontakt vores restauranter dér eller benyt vores kontaktformular her på siden.
Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.
