Madklubben

3 retters menu

225 kr. pr. person

(min. 10 personer)

 

Friskbagt Manitobabrød og pisket smør

Forretter
Røget laks med agurk, friskost, glaskål og dild
eller
Tatar af okseinderlår, trøffelmayo, syltede løg, karse og smørristet rugbrød

Hovedretter
Rosastegt oksecuvette med hvidløg, timian og rødvinssauce. Dertil knuste kartofler med smør, løvstikke og persille
eller
Svampefarseret kyllingebryst, sauce lavet på svampe, hønsesky og trøffel. Dertil knuste kartofler med smør, løvstikke og persille

Desserter
Chokoladekage med passionfrugtcurd, hvid chokolade og hasselnøddenougatine
eller
Æbletrifli, æblekompot, ristet rugbrød, vaniljecreme

 

Tilkøb til menuen (30 kr. pr. ret/pr. person)

Stegte gulerødder, vinaigrette, vesterhavsost og estragon
Hjertesalat med mormordressing og urteolie, syltede løg og tørrede blomster
Stegt spidskål med olivenolie, parmesan, persille og kørvel

 

Vegansk alternativ

Forret
Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Hovedret
Bagte jordskokker, ristede svampe, tyttebær og lun bouillon med skalotter, soya, citron og valnøddeolie
Dessert
Æblekompot, lakridscreme og hasselnøddenougatine

Den populære og delikate 3-retters fra Madklubben. Vores dygtige kokke sørger for, at både du og dine gæster får en skøn oplevelse.

Vi leverer anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.

Bemærk samtidig, at oksecuvetten skal skæres.

Velbekomme.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet. 

Madklubben Derhjemme leverer i København, Aarhus og Esbjerg.

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.