0

Din bestilling

0
Subtotal: kr. 0,00
Ingen produkter i kurven
0
0
Subtotal: kr. 0,00
Ingen produkter i kurven

Friskbagt surdejsbrød & pisket smør

Forretter
Saltet laks med grape og olivenolie-vinaigrette, wasabicreme og daikon
eller
Grillet kalveinderlår, tuncreme, saltet citronskal, ristet brødkrumme og tallerkensmækkere

Hovedretter
Rosastegt oksecuvette med mild hvidløg, timian- og rødvinssauce
eller
Confiteret frilandskylling med salvie og rosmarin. Hønsesky med citrontimian og hvidvin

Desserter
Nougatmousse, porcherede rabarber med hybenrose, sprød crumble og rødsyre
eller
Citronfromage, lakridsmarengs, citroncreme, krystalliseret hvid chokolade med yuzu
(min. 10 personer)

Med denne konfirmations menu, sørger Madklubbens dygtige kokke for at både konfirmand og gæster får en dag de sent glemmer.

Velbekomme.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.

Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.

kr. 0,00

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.

Madklubbens
Julefrokost

Vegetar & Vegansk menu​

Vegetarisk julefrokost​

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Æggesalat med trøffelmayo og karse
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Ris a la mande, ristede mandler, vanilje og
kirsebærsovs

Tilvalg

2 slags oste med behørig garniture | 50 kr. per person

Vegansk julefrokost

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Appelsin/dadelsalat med persillevinaigrette & hasselnødder
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Æblekompot med vaniljecreme og ristede mandler

Vælg hvilken julefrokost du ønsker