Madklubbens Sommermenu

Madklubben

Sommermenu

245 kr. pr. person

(min. 10 personer)

 

Friskbagt surdejsbrød & pisket smør følger som altid med

Forret
Saltede kammuslinger, løvstikkecreme, sommergrønt med havesyrebouillon, syrlige grønne stikkelsbær og ærteskud

Hovedret
Rosastegt oksecuvette, stegte nye løg, hyldebær glasering, trøffelvinaigrette. Dertil knuste kartofler med mascarpone og krydderurter

Dessert
Danske jordbær og ribs med rose marengs, citron verbena olie, sprød crumble og krystalliseret hvid chokolade

Sommeren er over os, og vi har lavet en menu til dig og dine gæster som hilser varmen og de lyse nætter velkommen. En menu med alle Madklubbens sommerfavoritter.

Du anretter selv, på egne tallerkener og fade – kun din egen fantasi sætter grænser, men du skal være mere end velkommen til at spørge ind til hvordan og hvorledes. Vi hjælper hjertens gerne. Bemærk samtidig at oksecuvetten skal skæres.

Velbekomme.

Madklubben Derhjemme leverer i København og omegn. Bor du i Aarhus eller Esbjerg-området, så kontakt vores restauranter dér eller benyt vores kontaktformular her på siden. 

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.