MADKLUBBENS ´SHARING MENU´
265 kr. pr. person
(min. 8 personer)
Friskbagt manitobabrød og pisket smør
Koldrøget laks
serveret med rygeostcreme, syltet glaskål i urteolie og rugbrødscrumble
Carpaccio
af grillet kalv serveret med trøffelcreme, syltede rødløg, bagt tomat og parmesan
Spidskål
vendt i marinerede hvedekerner, edamamebønner, mynte og kinaradise med urtepesto samt brud af feta
Bagte, glaserede rødbeder
med friskostcreme, estragon, revet citron og croutoner
Madklubbens oksecuvette
stegt med timian og hvidløg serveret med bearnaisecreme med masser af estragon
Velfærdskylling
serveret med grillet rød piment salsa
Saltbagt selleri
med brunet smør, citronolie, persille og skalotteløg
Gratineret kartoffelkompot
med citron og urter
Mørk chokolademousse
med solbærkompot og krystalliseret hvid chokolade
Tilvalg:
Lun bearnaisecreme
med masser af estragon (+25 kr. pr./pers.)
Tomatsalat
med bagte og friske tomater med mozzarella, basilikum, parmesancreme og balsamico (+25 kr. pr./pers.)
Cæsarsalat
med parmesan, sprøde croutoner og urter (+25 kr. pr./pers.)
Med Madklubben Derhjemmes ‘Sharing menu’ har vi klaret arbejdet for dig! Vores dygtige kokke har nemlig sørget for, at både du og dine gæster får en skøn madoplevelse, hvor det eneste, I skal tænke på, er at læne jer tilbage og nyde de lækreste deleretter.
Vores ‘Sharing menu’ består af klassiske, smagfulde retter til enhver smag. Maden anrettes på fade, så det er klar til servering for dig og dine gæster. Skulle du have nogle spørgsmål, er du mere end velkommen til at kontakte os. Vi hjælper hjertens gerne.
Velbekomme.
Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.
Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.
