Tag-Selv-Bord

Madklubben Aarhus

Fra 250 kr. pr. person

(min. 10 personer)


Med i prisen på 250 kr. følger:

2 dips, 2 grønne retter, 1 kød, 1 sauce samt 1 dessert
I har dog altid mulighed for at vælge ekstra til

Friskbagt manitobabrød og saltet smør

 

Dips 25 kr. pr. person / stk

Chimichurri med friske krydderurter
Baba ganoush med kanel, olivenolie og citron
(Allergener: Æg)
Spicy salsa med tomater, hvidløg, rød chili, rødløg og koriander
Trøffelcreme
(Allergener: Laktose & æg)

 

Grønne retter 30 kr. pr. person/stk

Bagt græskar med brunet smør, rosmarin og spidskommen
(Allergener: Laktose)
Grøn salat med hovedsalat, syrnet fløde, sennepskorn, æble og dild
(Allergener: Laktose & gluten)
Citrussalat med olivenolie, basilikum, ristede mandler og friskkværnet peber
(Allergener: Nødder)
Smørstegt blomkål, flødepeberrod, granolie og hasselnødder
(Allergener: Laktose & nødder)
Sprød rødkålssalat med solbær, pærer, valnødder og persille
(Allergener: Laktose & nødder)
Grov kartoffelmos, jordskokker, brunet smør og citronskal
(Allergener: Laktose)

 

Kød 85 kr. pr. person/stk

Rosastegt oksecuvette med hvidløg og timian
(Allergener: Laktose)
Grillet og confiteret andelår med tyttebær og rosmarin
(Allergener: Laktose)
Langtidstilberedt svinebryst med sprøde svær og laurbær

 

Saucer 25 kr. pr. person/stk

Cremet julesauce
Rødvinssauce
(Allergener: Laktose)

 

Desserter 35 kr. person/stk

Gâteau Marcel – blød og cremet chokoladekage med syltede kirsebær, brændt chokolade og rød skovsyre
(Allergener: Laktose & gluten)
Cremet risalamande med vanilje, brændte mandler og lun kirsebærsauce
(Fås også vegansk)

 

Madklubben Aarhus varetager produktion og levering af catering i Aarhus

 

Nogen elsker grøntsager, andre foretrækker at spise glutenfrit, mens andre er helt pjattede med kød. Med Madklubbens Tag-Selv-Bord, sørger vores dygtige kokke for at lave en skøn, velsmagende buffet, hvor alle kan spise fra samme bord.

Vi leverer anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.

Velbekomme.

Madklubben Derhjemme  er en del af Madklubben. Med over 30 restauranter i København, Aarhus og Esbjerg, glæder vi os over muligheden for at komme hjem til dig.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.

Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.

Madklubbens
Julefrokost

Vegetar & Vegansk menu​

Vegetarisk julefrokost​

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Æggesalat med trøffelmayo og karse
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Ris a la mande, ristede mandler, vanilje og
kirsebærsovs

Tilvalg

2 slags oste med behørig garniture | 50 kr. per person

Vegansk julefrokost

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Appelsin/dadelsalat med persillevinaigrette & hasselnødder
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Æblekompot med vaniljecreme og ristede mandler

Vælg hvilken julefrokost du ønsker