3 retters menu

fra Madklubben Esbjerg

235 kr. pr. person

(min. 4 personer)

Serveres med friskbagt brød & smør

Forretter

Laksetatar med citron, dild og skalotteløg. Hertil citronmayo, tomatchips og friske ærteskud Eller Smørdampede hvide asparges vendt i brunet smør med håndpillede rejer, ramsløgsmayo, brøndkarse, radise crudité og rød mizuna

Hovedret

Vesterhavsburger med friteret kuller i briochebolle med mojo, dildmayo, hjertesalat og syltede rødløg. Serveres med gyldne fritter og aioli
Eller
300 gram rosastegt oksecuvette (300 gram) med sprøde fritter og Madklubbens whiskeysauce +75 kr.
Eller
300 gram smørstegt ribeye med gyldne fritter, bearnaise og smørdampede broccolini +125 kr.

Dessert

Hvid chokolade-panna cotta med syrlig rabarber coulis, short bread crumble, lakridsflage og langtidsbagt rabarber Eller
Bounty Sundae med kokosis, saltet karamel, chokoladesauce og sprød kokos

Tilkøb – 35 kr. pr. person

Grøn salat med melon, feta, syltede rødløg og sennepsvinaigrette
Spæd forårsgrønt i brunet smør, saltede mandler og purløg
Smørdampede kartofler med persille
Sauce
Bearnaise 30 kr.
Whiskysauce 30 kr.
Madklubben Esbjerg varetager produktion af catering i Esbjerg

Den populære og delikate 3-retters fra Madklubben Esbjerg. Vores dygtige kokke sørger for, at både du og dine gæster får en skøn oplevelse.

Alt maden kommer anrettet i engangsemballage og er klar til servering

Kontakt os endelig hvis der er spørgsmål af nogen art. Vi hjælper hjertens gerne.

Velbekomme.

Madklubben Derhjemme  er en del af Madklubben. Med over 30 restauranter i København, Aarhus og Esbjerg, glæder vi os over muligheden for at komme hjem til dig.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.

Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.

Madklubbens
Julefrokost

Vegetar & Vegansk menu​

Vegetarisk julefrokost​

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Æggesalat med trøffelmayo og karse
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Ris a la mande, ristede mandler, vanilje og
kirsebærsovs

Tilvalg

2 slags oste med behørig garniture | 50 kr. per person

Vegansk julefrokost

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Appelsin/dadelsalat med persillevinaigrette & hasselnødder
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Æblekompot med vaniljecreme og ristede mandler

Vælg hvilken julefrokost du ønsker