3-retters menu fra Madklubben Aarhus
250 kr. pr. person
(min. 10 personer)
Den populære og delikate 3-retters fra Madklubben Aarhus.
Med vores 3-retters catering menu sørger vores kokke for, at du kan begejstre hele selskabet med en velsmagende madoplevelse efter et minimum af køkkenforberedelse.
Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.
Vi server maden varm og anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.
Bemærk samtidig, at oksecuvetten skal skæres.
3-retters menu
Friskbagt manitoba brød med saltet økologisk smør
(Allergener: Gluten og laktose)
Vælg én af følgende
Gravad laks
Røget friskost, grapefrugtvinaigrette, piment d’espelette og sprøde hvedekerner
(Allergener: Gluten, æg laktose og sennep)
Duck roll
Blød brioche, konfiteret and, teriyakimayo, asain pickles, sprød hvidløg og koriander
(Allergener: Gluten, æg, soja, sennep, svovldioxid, løg/hvidløg)
Vælg én af følgende
Oksecuvette
Grillet oksecuvette med rosmarin, sprød salat med rødbede, syrnet fløde, syltet sennep og dild samt blød kartoffelpuré med saltet citron og vesterhavsost.
Serveret med rødvinssauce
(Allergener: Laktose og gluten)
Spicy Panang curry
Thailandsk karry med kokos, grillet andebryst, vintergrønt, peanuts, sweet basil og dampet jasminris
(Allergener: laktose og peanuts)
Braiseret ananas
Vanilje panna cotta, stjerneanis, yuzu, karamelliseret nødder og brunsvigerkaramel
(Allergener: Laktose, nødder og æg)
FORRET
Svampe Dashi
Japansk boullion, enoki svampe, kål dumpling, purløg og chiliolie
(Allergener: gluten)
HOVEDRET
Grydesteget selleri
Cremet flødepeberrod, dampet spinat, grønne æbler, granolie, ristede hasselnødder, dild
(Allergener: Laktose, nødder)
DESSERT
Braiseret ananas
Vanilje pannacotta, stjerneanis, yuzu, karamelliseret nødder og brunsvigerkaramel
(Allergener: Laktose, nødder og æg)
Madklubben Derhjemme er en del af Madklubben. Med over 30 restauranter i København, Aarhus og Esbjerg, glæder vi os over muligheden for at komme hjem til dig.
Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.
Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.
