Food Club – Aarhus

Tag-Selv-Bord

Fra 180 kr. pr. person

(min. 10 personer)

 

Med i prisen på 180 kr. følger:
Friskbagt brød, 2 salater, 1 grøn varm ret, 1 kød samt 1 dyppelse
I har altid mulighed for at vælge ekstra til

❤ = veganske retter
❋ = vegetariske retter

Salater (35 kr./stk.)
Bagte rødbeder med tahin-vinaigrette, bagte kastanjer og timianolie ❤
Fennikelsalat med æbler, rød hjertesalat, plukket dild og æbleeddike/olivenolie dressing ❤
Cæsarsalat – romainesalat med spinat, croutoner, parmesan og cæsardressing
Asiatisk rødkålssalat – rødkål og spidskål med mandler, ristet chili og koriander i en kimchi-vinaigrette ❤
Pak choi – syltede pærer, ristede mandler, kinakål og sriracha honningdressing ❋
Pastasalat med oliven, rucola, bagte tomater, rødløg, syltede svampe og svampe-vinaigrette ❋
Marokkansk couscous salat med peberfrugt, agurk, tomat, basilikum, rødløg og marokkansk dressing ❤
Quinoasalat med stegt squash, mynte, rucola, ristede cashewnødder, saltet citron og hyldeblomstdressing❋
Tandoori-spiced kyllingesalat med kikærter, passionsfrugt vinaigrette, spinat og farvede bagte gulerødder

Grønne varme retter (35 kr./stk.)
Græskar – bagt hokkaido og butternutsquash med fetaost og salvie ❋
Blomkål stegt i skiver med hoisin marinade, forårsløg, koriander og lime ❋
Ovnbagte jordskokker ❤

Fisk (55 kr./stk.)
Saltet laks med æble og peberrod
Fiskefrikadeller

Kød (55 kr./stk.)
Oksecuvette tilberedt i sous vide
Grillede kålpølser fra slagter Gert Nielsen
Kylling med gremolata
Asiatiske oksetværreb med soya, ingefær og koriander

Dyppelse (20 kr./stk.)
Food Clubs rødvinssauce
Bearnaise mayo ❋
Tomatillo salsa ❋
Hummus ❤
Tzatziki ❋
Remoulade

Dessert (35 kr./stk.)
Æblecrumble med bær ❋

 

Nogen elsker grøntsager mens andre er helt pjattede med kød. Med Food Clubs Tag-Selv-Bord, sørger vores dygtige kokke for at lave en skøn, velsmagende buffet, hvor alle kan spise fra samme bord.

Vi leverer alt på fade. Klar til servering for dine gæster. Du er samtidig mere end velkommen til at kontakte os, skulle du have spørgsmål af nogen art. Vi hjælper hjertens gerne.

Velbekomme.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.

Madklubben Derhjemme leverer i København, Aarhus og Esbjerg.

Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.

Ikke på lager

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.

Madklubbens
Julefrokost

Vegetar & Vegansk menu​

Vegetarisk julefrokost​

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Æggesalat med trøffelmayo og karse
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Ris a la mande, ristede mandler, vanilje og
kirsebærsovs

Tilvalg

2 slags oste med behørig garniture | 50 kr. per person

Vegansk julefrokost

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Appelsin/dadelsalat med persillevinaigrette & hasselnødder
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Æblekompot med vaniljecreme og ristede mandler

Vælg hvilken julefrokost du ønsker