3 retters menu

Madklubben Aarhus

235 kr. pr. person

(min. 4 personer)

 

Friskbagt manitobabrød med saltet øko smør
(Allergener: gluten & laktose)

Forretter
RØRT TATAR
Grov oksetatar med røget mayonnaise, rødbede, syltede solbær, radicchio og sennepskorn
(Allergener: Laktose, gluten & æg)

eller

RØGET LAKS
Rød grape, piment d’espelette, citronmayonnaise, tørret tomat, fennikel og dild
(Allergener: æg)

Hovedretter
Oksecuvette + 100
Grillet oksecuvette med chimichurri, sprød salat med solbærvinaigrette, ristede kerner, æble og dild.
Serveres med grov kartoffelmos, jordskokker, brunet smør og rødvinssauce
(Allergener: laktose & gluten)

eller
Velfærdsgris
Langtidsstegt ribbensteg med sprøde svær og rødkålssalat. Serveret med kartoffelpuré og cremet julesovs
(Allergener: laktose)

eller

SPICY MASSAMAN KARRY
Grillet andebryst i en krydret karrysauce med kokosmælk, aubergine, grønne bønner, anis og ristede peanuts.
Serveres med dampede ris og frisk lime
(Allergener: fiskesauce)

Dessert
Gâteau Marcel
Blød og cremet chokoladekage med syltede kirsebær, brændt chokolade og rød skovsyre
(Allergener: Gluten, æg & laktose)

eller
Cremet risalamande
Med vanilje, brændte mandler og lun kirsebærsauce
(Allergener: Laktose & nødder)

Vegetarisk 3-retters menu

FORRET
TOM KHA GAI
Thailandsk kokossuppe med citrongræs, limeblade, svampe, tomater og koriander

HOVEDRET

GRILLET SELLERI (VG)
Glaseret med svampeglace, grillede kejserhatte, syltede jalepenos, chimichurri og koriander 

DESSERT

Cremet risalamande
Lavet på vegansk fløde med vanilje, brændte mandler og lun kirsebærsauce
(Allergener: Nødder)

 

Den populære og delikate 3-retters fra Madklubben Aarhus. Vores dygtige kokke sørger for, at både du og dine gæster får en skøn oplevelse.

Vi leverer maden varm og anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.

Du er samtidig mere end velkommen til at kontakte os, skulle du have spørgsmål af nogen art.

Bemærk samtidig, at oksecuvetten skal skæres.

Velbekomme.

Madklubben Derhjemme  er en del af Madklubben. Med over 30 restauranter i København, Aarhus og Esbjerg, glæder vi os over muligheden for at komme hjem til dig.

Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.

Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.

BESTIL ELLER KONTAKT OS - CATERING FRA 150 KR.

Madklubbens
Julefrokost

Vegetar & Vegansk menu​

Vegetarisk julefrokost​

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Æggesalat med trøffelmayo og karse
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Ris a la mande, ristede mandler, vanilje og
kirsebærsovs

Tilvalg

2 slags oste med behørig garniture | 50 kr. per person

Vegansk julefrokost

Surdejsbrød og rugbrød med pisket smør

Tatar af rødbeder, tahine, persilleolie og ristet boghvede
Appelsin/dadelsalat med persillevinaigrette & hasselnødder
Stegte æbler med timian, skalotter og svesker
Saltbagt selleri med timian og selleripure
Stegte kartofler med rosmarin og røget salt
Vinterkål salat, tranebær, valnødder, pære og honningvinaigrette
Rødkål med balsamico og brun farin

Æblekompot med vaniljecreme og ristede mandler

Vælg hvilken julefrokost du ønsker