Madklubben Aarhus
3 retters menu
235 kr. pr. person
(min. 4 personer)
Friskbagt manitobabrød med saltet økologisk smør
Allergener: gluten & laktose
FORETTER
Rørt tatar
Grov oksetatar, Karl Johan-mayo, enebær, syltede tyttebær, sprøde
jordskokker, sennepskorn og Gammel Knas
Allergener: laktose, gluten & æg
Laksesashimi
Rå laks med wasabicreme, grillede bøgehatte, miso og syltede
ingefær serveret med sauce på ponzu og ristede cashewnødder
Allergener: æg, soya & sesam
HOVEDRETTER
Oksecuvette
Grillet oksecuvette med chimichurri. Sprøde salater, solbærvinaigrette,
ristede kerner, æble og dild. Grov mos af kartofler, jordskokker
og brunet smør. Dertil rødvinsauce
Allergener: laktose & gluten
Grillet velfærdsgris
Grillet svinebryst, radicchio, glaserede rødbeder, jordskokker
og syltede solbær serveret med sauce på stegte kyllingevinger
og rødbedesaft
Allergener: laktose
Spicy grøn karry
Grillet velfærdskylling i cremet kokossauce med grøn karry, kaffir lime,
grønne bønner, østershatte, pak choi og thaibasilikum hertil dampede
ris med sesam
Allergener: fiskesauce
DESSERT
Gâteau Marcel
Blød og cremet chokoladekage med syltede skovbær, brændt
chokolade og citronmelisse
Allergener: laktose, æg & gluten
Apple pie
Sprød tærte med marcipan, kompot på danske æbler,
brunsvigerkaramel og vaniljeflødeskum
Allergener: gluten & laktose
VEGETARISK MENU
FORRET
Spicy Bao
Grillede svampe med hoisin, asian pickles, kimchi, kål, koriander
og chili/yuzu-mayo i en dampet baobolle
Allergener: gluten & æg
HOVEDRET
Spicy grøn karry
Friteret tofu i cremet kokossauce med grøn karry, kaffir lime, grønne
bønner, østershatte, pak choi og thaibasilikum – hertil dampede ris
med sesam
DESSERT
Æblekage
Kompot på danske æbler, vaniljecreme, karamelliseret havre
og skovsyre
Allergener: gluten
Madklubben Aarhus varetager produktion og levering af catering i Aarhus
Den populære og delikate 3-retters fra Madklubben Aarhus. Vores dygtige kokke sørger for, at både du og dine gæster får en skøn oplevelse.
Vi leverer anrettet på større tallerkener og fade, så fortæl os hjertens gerne hvordan bordopsætningen er eller hvis der er andet der har relevans. Vi hjælper gerne.
Du er samtidig mere end velkommen til at kontakte os, skulle du have spørgsmål af nogen art.
Bemærk samtidig, at oksecuvetten skal skæres.
Velbekomme.
Madklubben Derhjemme er en del af Madklubben. Med over 30 restauranter i København, Aarhus og Esbjerg, glæder vi os over muligheden for at komme hjem til dig.
Bemærk venligst, at der i sjældne tilfælde kan være ændringer i menuen grundet sæson eller andet.
Bemærk:
Har du bestilt din ordre fire dage eller færre dage forinden dit arrangement, har vi ikke mulighed for at ændre i din ordre eller refundere din bestilling.
Ikke på lager
